Kåseri om hjemmeslakting og julegriser på kafeen «På hjørnet» 10.12.2022.

Kåseri om hjemmeslakting og julegriser på kafeen «På hjørnet» 10.12.2022.

Kåseri om hjemmeslakting og julegriser på “På hjørnet” 10.12.2022.

Fra et tidligere innlegg på vår facebook-side.

Klaus Aasvangen og Oddbjørn Aasvangen kåserte om julegriser og hjemmeslakting på kafeen “På hjørnet” denne lørdagskvelden før jul. Her ble det fortalt historier om bygdeslakterne, slaktehistorier, oppdeling av grisen og visning av slakteredskap.

Slakting, vasking og baking var kanskje de aller største juleforberedelsene.  Klaus og Oddbjørn fortalte om noen av bygdeslakterne, slaktehistorier og viste slakteutstyret som var vanlig å bruke. Som vi ser på ett av bildene nedenfor, var det ofte kvinnene som rørte i blodspannet nåe de stakk. Hele grisen ble benyttet til mat.

   

På bildet ser vi øverst kåsørene Klaus Aasvangen og Oddbjørn Aasvangen. Bildene nederst er fra slakting på Huken. Her er Gerd Martinsen, Nils Haugen, Ole Jordet og Gunnar Haugen i aktivitet.

Legg igjen en kommentar